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2024中國設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)大會聚焦保鮮新技術(shù)

發(fā)布時間:2025-03-13
2024年11月12日-13日,2024 HortiFresh第二屆中國設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)大會在上海新國際博覽中心成功召開。本次大會借助2024中國(上海)國際果蔬展覽會的契機(jī),采用“線下會議+線上直播”的形式,為國內(nèi)外設(shè)施果蔬園藝領(lǐng)域的專家、學(xué)者企業(yè)家和搭建了交流與合作的平臺。

大會由具有行業(yè)影響力的中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會設(shè)施農(nóng)業(yè)分會、荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)協(xié)會、上海輝展果蔬市場、萬果會-萬果聯(lián)聯(lián)合主辦,并由北京慧農(nóng)信息咨詢有限公司、上海萬果易鮮會展有限公司承辦。來自國內(nèi)外的專家、學(xué)者和企業(yè)家共百余人齊聚一堂,共同探討設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和未來趨勢。

王玉蘭.jpg

在此次大會上,清華大學(xué)核能與新能源技術(shù)研究院高級工程師王玉蘭博士受邀參加,并分享了微納結(jié)構(gòu)號孔材料質(zhì)造的常溫物理儲運(yùn)氣調(diào)果蔬保鮮技術(shù)。這一技術(shù)的分享引起了與會者的廣泛關(guān)注和熱烈討論。

王玉蘭博士在會上指出,保鮮技術(shù)是果蔬儲運(yùn)的核心環(huán)節(jié)之一。然而,我國分散的果蔬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)(季節(jié)性、區(qū)域性)及流通環(huán)境的多樣性,使得目前國際流行的預(yù)冷、冷鏈及氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)難以在我國大面積推廣使用;研究開發(fā)與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式相適應(yīng)的保鮮新技術(shù)并加快推進(jìn)生鮮食品保鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,對于提高農(nóng)產(chǎn)品和食品加工業(yè)的整體水平和國際市場競爭力,降低我國果蔬的損耗率,使果蔬得到保鮮運(yùn)輸和儲藏,具有重要意義。
王玉蘭博士的分享為我國設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和方向。隨著我國設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,保鮮技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用將成為提升產(chǎn)業(yè)競爭力的關(guān)鍵因素之一。未來,我們期待更多像微納結(jié)構(gòu)多孔材料衍生的常溫物理儲運(yùn)氣調(diào)果蔬保鮮技術(shù)這樣的創(chuàng)新成果,為我國設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。
2024第二屆中國設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)大會邀請函

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