近日從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局獲悉，由中國(guó)牽頭制定的國(guó)際電工委員會(huì)(IEC)冰箱保鮮國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)日前正式發(fā)布。為提升冰箱保鮮性能提供了科學(xué)、統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，填補(bǔ)了該領(lǐng)域的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)空白。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，制定該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合了來(lái)自新西蘭、德國(guó)、美國(guó)等16個(gè)國(guó)家的專家，召開(kāi)26次工作會(huì)議，開(kāi)展超過(guò)3000次實(shí)驗(yàn)測(cè)試，共同推動(dòng)行業(yè)從技術(shù)參數(shù)導(dǎo)向向用戶價(jià)值導(dǎo)向轉(zhuǎn)變。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冰箱失重率和凝露兩個(gè)衡量保鮮效果重要指標(biāo)的測(cè)試方法，使冰箱保鮮效果有了統(tǒng)一的量化指標(biāo)。失重率過(guò)高會(huì)導(dǎo)致果蔬水分流失，營(yíng)養(yǎng)也隨之流失；凝露高則會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)部濕度過(guò)高，加速蔬菜腐爛。此外，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“羊毛片”測(cè)試法作為一項(xiàng)創(chuàng)新突破，有效解決了因地域差異和食材種類不同導(dǎo)致的數(shù)據(jù)偏差問(wèn)題，顯著提升了評(píng)價(jià)體系的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。